¿Qué madera es mejor para las tablas de cortar?

Las mejores maderas para una tabla de cortar

Los entusiastas de los árboles sabrán que el roble es una madera dura, pero no se utiliza con frecuencia en tablas de cortar . La razón es que el roble , aunque duro, tiene poros muy grandes. Cuando se cortan estos poros, son visibles a simple vista.

Yo evitaría las maderas de poros abiertos como el fresno y el roble rojo, que serán más difíciles de mantener limpias de las manchas de comida. El pino puede impartir un sabor resinoso y es suave, por lo que mostrará las cicatrices de los cuchillos más fácilmente que una madera más dura como el arce.

• Arce . Tanto el arce blando como el duro crean excelentes superficies de corte. …
• Haya. Con una medida de 1300 lbf en la escala de dureza, esta madera dura de grano cerrado, apta para alimentos, no daña los cuchillos y ofrece una resistencia estelar a los rayones y los impactos, solo superada por el arce duro . …
• Teca. …
• Nogal .

El bambú , considerado una hierba y no una madera , es una excelente tabla de cortar . El hecho de que esté creciendo tan rápido lo convierte en un recurso renovable y una excelente opción para las personas con conciencia ecológica. El bambú actúa de manera similar a la madera : sigue siendo algo poroso pero se considera más duro que la madera .

Tablas de cortar de nogal La madera de nogal es rígida y se desgasta como el hierro. Se utiliza para cualquier cosa que deba soportar un contacto físico intenso. … Y las tablas de cortar McClure Block. El nogal americano es una madera bastante bonita.

Están listos para ser rasgados o cortados para hacer su propia tabla de cortar personalizada. … Necesitará de 8 a 10 tiras para construir una tabla de cortar de 10 a 15 pulgadas de ancho.

Corazón morado Que se debe utilizar cubierto con un barniz o similar para contener su toxicidad . El hecho de que muchos utilicen esta madera para tablas de cortar no es señal de que hayan investigado.

Alergias/ Toxicidad : Aunque las reacciones graves son bastante poco comunes, se ha informado que Bubinga causa irritación y/o lesiones cutáneas en algunas personas. Consulte los artículos Alergias y toxicidad de la madera y Seguridad del polvo de madera para obtener más información.

En la cocina, el cumarú también es una gran incorporación, ya que la madera es muy resistente a la deformación, fácil de mantener y tiene un aspecto fantástico. … Esta tabla de cortar cumarú es parte de nuestra Colección Ipanema, una colección de tablas de cortar con maderas duras nativas de Brasil hechas a mano.

El cumarú rojo , comúnmente llamado teca brasileña, es una madera más oscura y roja que su homólogo cumarú estándar. El cumarú rojo es una madera dura y densa importada de Brasil que tiene una veta irregular, algo entrelazada y una textura ondulada y áspera. Por su densidad, es muy resistente a las termitas y a la descomposición.

Alergias/ Toxicidad : Además de los riesgos estándar para la salud asociados con cualquier tipo de polvo de madera, no se han asociado otras reacciones para la salud con Cumaru .

Cumarú es muy duradero . El duramen ha demostrado ser muy duradero en cuanto a resistencia tanto a los hongos de pudrición parda como a los de pudrición blanca. La madera tiene excelentes características de intemperie.

La mayoría de las especies de madera exóticas como Jatoba, Tigerwood y Cumaru se oscurecerán con el tiempo. … El nogal norteamericano es único porque es una de las únicas especies de madera que se vuelve más clara con la exposición a la luz natural y artificial.

La madera de cumarú es un producto básico como todas las maderas , por lo que los precios cambian según la disponibilidad, la cantidad y el mercado. … El precio de Cumaru es más alto que el del pino o el cedro tratados a presión, pero es menor que el del Ip y dura muchas veces más que cualquiera de esas opciones.

Afortunadamente, Cumaru no se calienta con el sol como lo hacen algunas cubiertas de metal o compuestos, lo cual es la razón perfecta para elegir Cumaru en sí misma. Encontrar la forma adecuada de dar sombra a su terraza Cumaru es esencial no sólo para que se sienta cómodo, sino también para protegerla.

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